Melchor i Concha juntament amb el seu fill Mel, decideixen emprendre una nova etapa de la seua vida, muntant un Restaurant.
“Restaurant Ca Xoret” naix en el Barri de Roca, Meliana l’any 2004. Un restaurant on es pot degustar una cuina tradicional Valenciana, recuperant les receptes més típiques de l’horta nord. Comptem amb un celler on podràs gaudeixes d’un bon vi, aconsellat pel nostre sommelier Mel. Oferim als nostres clients un tracte personal i pròxim, creant un bon entorn familiar.
El restaurant, està situat en un lloc privilegiat; el cor de l’horta nord.
L’interior del restaurant ens veiem embolicats en una decoració típica valenciana. A l’estiu pots gaudir d’una vetlada a l’aire lliure a la nostra terrassa interior.
L’origen de “CA XORET” ve dau pel nom del propietari Melchor.
Concretament “Xoret” és un diminutiu de Xoro que és el nom de Melchor en valencià.